ваниль

  • 11ВАНИЛЬ — ВАНИЛЬ, и, жен. Родственное орхидее тропическое растение, а также его плоды (стручки), употр. как пряность и в парфюмерии. | прил. ванильный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …

    Толковый словарь Ожегова

  • 12ВАНИЛЬ — жен. пряное, тунеядное растение Западной Индии, из семьи орхидеев (кукушачьи слезки), Vanilla; душистые стручочки его идут в пирожные и шоколад. Ванильный вкус, запах. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …

    Толковый словарь Даля

  • 13ВАНИЛЬ — (Vanilla), род наземных или эпифитных растений сем. орхидных. Лианы, лазящие при помощи воздушных корней. Ок. 100 видов, в тропиках обоих полушарий. Нек рые виды, из к рых наиб, ценный В. плосколистная (V. planifolia) родом из Мексики, издавна… …

    Биологический энциклопедический словарь

  • 14ваниль — сущ., кол во синонимов: 6 • автомобиль (369) • кукушачьи слезки (2) • лиана (26) • …

    Словарь синонимов

  • 15Ваниль — Плоды вьющегося растения из семейства ятрышниковых(Orchideae) Vanilla planifolia Andr. (не V. aromatica Sw., как частоуказывается). Родина этого растения восточная Мексика; но оно разводитсяи в Вест Индии, на о. Яве, о. Бурбоне, о. св. Маврикия;… …

    Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

  • 16ВАНИЛЬ — (от испанского слова vainilla стручочек),незрелые, подвергнутые обработке плоды тропической орхидеи Vanilla pla nifolia Andrews. Родина Центральная Америка (Мексика); культивируется также на островах Бурбон, Ява, Цейлон и др. Содержит 1 3%… …

    Большая медицинская энциклопедия

  • 17Ваниль —         плоды (стручки) вьющегося растения (лианы) семейства орхидных. Имеются два ботанических вида ванили, которые используются в культуре для получения пряности, Vanilla planifolia и Vanilla ротропа. Первая дает несколько культурных сортов… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 18Ваниль — Плоды вьющегося растения из семейства ятрышниковых (Orchideae) Vanilla planifolia Andr. (не V. aromatica Sw., как часто указывается). Родина этого растения восточная Мексика; но оно разводится и в Вест Индии, на о. Ява, о. Бурбон, о. св.… …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 19Ваниль — (Vanilla)         род наземных или эпифитных растений семейства орхидных. Лианы, лазящие при помощи воздушных корней. Около 100 видов; распространены в тропиках обоих полушарий. Плоды некоторых видов содержат ароматичные вещества (например,… …

    Большая советская энциклопедия

  • 20ваниль — и; ж. [франц. vanille] 1. Тропическое растение сем. орхидных с плодами, содержащими ароматические вещества. Плоды ванили. 2. собир. Сушёные плоды этого растения, используемые в кулинарии и парфюмерии. Булочки с ванилью. ◁ Ванильный, ая, ое. В ая… …

    Энциклопедический словарь