молочный
101молочный фактор — см. Биттнера вирус …
102Молочный сахар — содержащийся в молоке углевод из группы дисахаридов; то же, что Лактоза …
103Молочный сахар — I содержится в молоке в среднем более 4 %. В прежнее время его добывали способом крайне дорогим, а именно брали сыворотку и, сняв с нее первую пенку и цигер, выпаривали на легком огне, пока жидкость не загустеет, тогда ее подвергали быстрому… …
104Молочный сахар — I содержится в молоке в среднем более 4 %. В прежнее время его добывали способом крайне дорогим, а именно брали сыворотку и, сняв с нее первую пенку и цигер, выпаривали на легком огне, пока жидкость не загустеет, тогда ее подвергали быстрому… …
105МОЛОЧНЫЙ ИНВЕНТАРЬ — посуда и инструменты, необходимые для получения, исследования и сохранения молока. В состав М. и. входят подойники, сита для процеживания молока, холодильники для быстрого охлаждения молока и для перевозки фляги (бидоны) с крышками; для измерения …
106МОЛОЧНЫЙ СКОТ — обладает большой молочной продуктивностью и имеет характерные черты внешнего и внутреннего строения. Для М. с. характерно слабое развитие кожи, подкожной соединительной жировой ткани, мускульного слоя и костяка (костяк часто бывает довольно… …
107МОЛОЧНЫЙ АРЕОМЕТР — то же, что лактометр …
108МОЛОЧНЫЙ САХАР — то же, что лактоза …
109Молочный продукт — Молочные продукты в магазине Молочные продукты продукты питания, изготовленные из молока (обычно коровьего, козьего). айран Алкогольные напитки из молока ацидофилин аэрин варенец йогурт кефир кумыс мацун обрат пахта простокваша ряженка …
110Молочный шоколад — Шоколад Содержание 1 Этимология названия 2 Сырьё 3 …